牛肉,肋骨,背部肋骨,骨中,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )61.7
热量 (大卡 )239.0
热量 (千焦 )1002.0
蛋白质 (克 )19.11
总脂肪 (克 )17.91
灰份 (克 )0.82
碳水化合物 (克 )0.46
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )9.0
铁 (毫克 )1.84
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )143.0
钾 (毫克 )258.0
钠 (毫克 )60.0
锌 (毫克 )4.59
铜 (毫克 )0.068
硒 (微克 )19.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.09
核黄素 (毫克 )0.242
烟酸 (毫克 )4.576
维生素B-6 (毫克 )0.44
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
维生素B - 12 (微克 )1.75
加维生素B - 12 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.08
加维生素E (毫克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )7.055
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.013
14:0 (克 )0.448
15:0 (克 )0.094
16:0 (克 )3.801
17:0 (克 )0.226
18:0 (克 )2.449
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.072
14:1 (克 )0.096
15:1 (克 )0.051
16:1未分化 (克 )0.517
16:1 ? (克 )0.489
16:1 t (克 )0.027
17:1 (克 )0.154
18:1未分化 (克 )7.221
18:1 ? (克 )6.29
18:1 t (克 )0.931
20:1 (克 )0.033
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.701
18:2未分化 (克 )0.59
18:2 n一6 C,C (克 )0.511
18:2 胶质液泡 (克 )0.064
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.015
18:3未分化 (克 )0.031
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.031
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.973
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.959
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.015
胆固醇 (毫克 )70.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0